راهنمای انتخاب نژاد گوسفند و بز در ایران
محمد ولی تکاسی، کارشناس ارشد مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان
سید مجتبی سید مؤمن، عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان
مقدمه:
گله داری در ایران توسط عشایر ایجاد شد و بعدها به تدریج در میان روستائیان، پرورش گوسفند و بز مرسوم گشته است. چون در طول تاریخ بیشتر پرورش دهندگان، نیازهای غذایی، پوشاک و ست خود را از تولیدات گوسفند و بز تامین نموده و انتظار عاطفی و اقتصادی آنان از گله داری، رفع کلیه نیازهای معیشتی مطابق با زندگی شبانی و روستایی خودشان بود لذا در ایران در طول تاریخ، انواع گوسفند و بز به صورت چند منظوره بهره برداری می شدند. این نوع دیدگاه متأسفانه باعث شد تا نژادهای گوسفند ایرانی در جهت رشد صفات خاصی پیشروی ژنتیکی چندانی نداشته باشند. بر خلاف یک سری نژادهای خارجی که به صورت نژاد کاملا گوشتی، پشمی، شیری و یا چند قلوزا در طول تاریخ درآمده اند . این ت بهره برداری ایجاب می نموده است که از گوسفند و بز، شیر و فرآورده های لبنی، گوشت، پشم، کرک و مو انتظار داشته و نهایتأ علیرغم تفاوت های ژنتیکی بین بزها وگوسفندان ایرانی انتظار تولیدات در کلیه جوامع تولید کننده یکسان باشد.تقریبأ 44 میلیون رأس گوسفند و 19 میلیون رأس بز در ایران وجود دارند که اغلب آنها از نژادهای آمیخته و هیبرید با تنوع رنگی فراوان نظیر سفید، سیاه، خرمایی، قهوه‌ای، نخودی و خاکستری هستند. در طی سالهای اخیر نیز دورگ گیری با گوسفندان و بزهای سایر استان ها و یا نژادهای خارجی در گله های دامداران (عشایری و روستایی)و دامپروران نیمه صنعتی و صنعتی انجام می شود. امروزه بیش از 200 نژاد متفاوت گوسفند در سراسر دنیا موجود است و بسیاری از این نژادها از لحاظ تولید اقتصادی اهمیّت چندانی ندارند و بیش از سه چهارم صنعت گوسفندداری دنیا، فقط متّکی به 10 تا 20 نژاد شناخته شدۀ گوسفند است.
دریافت فایل اصلی 10 صفحه ای PDF:
http://s7.picofile.com/file/8382784934/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C_%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%AE%D8%A7%D8%A8_%D9%86%DA%98%D8%A7%D8%AF_%DA%AF%D9%88%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AF_%D9%88_%D8%A8%D8%B2_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86_%DA%A9%D8%A7%D8%AF%D8%B1%DB%8C.pdf.html
چاپ کتاب" راهنمای تغذیه و جیره نویسی حیوانات خانگی (همراه با نرم افزار)"
گوسفند ,بز ,نژاد ,نژادهای ,استان ,گله ,گوسفند و ,و بز ,در ایران ,بز در ,در طول ,منابع طبیعی استان ,تحقیقات، آموزش کشاورزی ,مرکز تحقیقات، آموزش
درباره این سایت